基於環保、動物權益、信仰或健康因素而選擇吃素的人越來越多,但你可能不知道市售營養品其實暗藏許多葷食成分;如果想堅持素食原則、避開葷食,就要留意成分細節!以下除了告訴你常見的葷食成分和挑選要點,還會介紹你6款素食營養品!
素食者買營養品需要注意什麼事?
小心!市售營養品常見葷食成分
- 明膠:來源通常是豬或牛的骨頭或皮,是膠囊外殼常用原料,很容易被忽略。
- 魚油:從深海魚類中提取。
- 羊毛脂:市售維生素D3保健品多以羊毛脂提取製成。
- 蜂膠或蜂蜜:蜜蜂從樹木芽或樹葉中收集製成。
- 角鯊烯:主要來自鯊魚肝臟。
- 甲殼素:從甲殼類動物,例如蝦、螃蟹的外骨骼提取。
- 胭脂蟲紅:從胭脂蟲中提取煉製的天然紅色染料,常用在膠囊和糖衣等,在台灣亦稱食用色素6號。
- 膠原蛋白、UC-II:膠原蛋白與UC-II只存在於動物身上,百分之百屬於葷食。

素食營養品挑選4要點
保健食品蔚為風潮,市售品牌琳瑯滿目,若想選擇素食保健品時,必須要注意是否有標示「素食」或「植物膠囊」。若未標示,那原料來源就是關鍵,有些看來原料沒有動物成分,實際上卻可能是動物萃取。選購時可留意以下4點來評估選擇適合的保健品。
- 詳閱成分表
不少原料或成分看不出「葷」味,但其實是動物性成分加工食品,像是膠原蛋白、蜂膠等,也有少數看起來像葷食其實是素食的,例如蝦紅素,其原料主要來自「雨生紅球藻」,屬於藻類萃取物。
- 選擇有素食認證產品
直接挑選有素食友善認證標示的保健食品自然更安心,外包裝通常都會特別標示以方便選購。
- 膠囊殼或糖衣膜成分要確認
膠囊外殼或糖衣膜很容易被忽略,不管是色素或是原料萃取都可能是動物性成分,食用前建議都要先求證。
- 基因改造成分應審慎
其實素食食材也可能有基改成分,由於基因改造的食品成分易涉及健康、安全、環境與倫理問題,素食者們選購前可自行評估。
2025素食營養品推薦》成分全素,素食者也可以吃
目前市面上為素食者設計的營養品漸增,例如薑黃王就強調他們家產品素食可用,也是小編自己非常喜歡的保健品牌!這邊就介紹6款台灣評價不錯的素食保健食品給大家參考!
素食營養品推薦1:薑黃王孅食好菌膠囊

三餐在外總是嘴饞、作息混亂?在地知名素食保健品牌薑黃王推出孅食好菌膠囊,結合有機薑黃、藤黃果萃取物、瓜拿納萃取物等成分,協同發揮日常健康支持作用,每個成分都有其優勢,包含:
- 薑黃素:植物來源成分,平衡新陳代謝
- 藤黃果萃取物:配方中的植物成分、日常搭配管理體態
- 瓜拿納萃取物:植物來源成分、補充活力
- AB-Kefir 益生菌:支援腸道日常健康
餐前1粒能幫助維持腸胃道健康,標榜絕無添加瀉藥成份,安全有口碑,相當適合上班族及外食族。
薑黃王評價介紹
薑黃王 SUPERCURCUMA堅持嚴選台灣有機薑黃開發多款保健產品,強調全素可食、安全0添加,也憑藉品質優異的超級薑黃營養品榮獲無數獎項肯定,同時改變了台灣的薑黃進口生態。
素食營養品推薦2:植芮堂富士雪櫻私密純淨靈芝粉

膠原蛋白必是葷食,難道素食者就無法額外補充膠原蛋白嗎?植芮堂的富士雪櫻私密純淨靈芝粉主打是「素仿生膠原蛋白」,透過提供膠原蛋白的關鍵原料,幫助身體自行合成,保護內在私密敏感環境,同時達成外在女神自然光澤!
植芮堂評價介紹
植芮堂的產品一律是「全素」產品,也不含蜂蜜,強調無動物實驗也絕無動物原料,各種素別都可以安心食用。產品採用國際大廠原料,並交由台灣醫學體系技術製成,有台美素食檢驗合格及SGS檢驗合格認證,讓素食族群吃得安心有保障。
素食營養品推薦3:VegiWell植悅 海藻鈣鎂粉

主成分來源為法國專利海藻鈣,100%紅藻萃取,且採用粉劑不用擔心膠囊成分!天然莓果口味適口性佳,並添加啤酒酵母維生素D2增進鈣吸收。
VegiWell植悅評價介紹
VegiWell植悅由女性營養師一手創辦,專研素食與兒童營養,以功能醫學營養角度並依照學術研究,專注研發有效及高品質的保健食品,產品皆經美國素食協會認證,也有在外包裝清楚標示,堅持為素食者嚴格把關打造高品質產品。
素食營養品推薦4:大研生醫B群緩釋雙層錠

採用專利長效Time-Release製程,相較於一般水溶性維生素約2到3小時即隨尿液排出體外,大研這款緩釋錠內含8種維生素B,為12小時長時間釋放,讓身體可以完整吸收。
大研生醫評價介紹
台灣民眾對於大研生醫應該都不陌生,為國內知名健康食品品牌之一,除了常見的各類保健食品外,也有特別針對素食者開發的素食友善保健品,B群緩釋雙層錠就是其中之一,品牌口碑有保證,讓素食族群能夠放心選購。
素食營養品推薦5:素天堂紅潤鐵複方膠囊

「素天堂」的紅潤鐵複方膠囊嚴選德國來源焦磷酸鐵,含鐵量達24%,強調好吸收、不會腸胃不適,同時也添加維生素C、B12與葉酸。
素天堂評價介紹
以3大堅持專研素食保健產品,包含堅持純素、無動物實驗、採用優質原料合法製造。公司創立至今已有20年,是老字號的素食保健品牌。
素食營養品推薦6:Veggie Care素食者綜合補充膠囊

主打專為茹素者設計的All in one 綜合營養補給,為素食者補充維生素B群、維生素D、葉酸、鋅、鐵、鈣、豌豆蛋白、DHA等8大營養,一天2顆即可,可省下不少瓶瓶罐罐的保健食品,還有推出定期方案方便回購。
Veggie Care素學系評價介紹
Veggie Care素學系是2018年成立的台灣品牌,針對台灣蔬食者投入研究,強調3不宣言與2項100%宣言,保證百分百純素且產品皆通過SGS雙項以上認證。
不論選擇哪種保健食品,食用都應留意建議用量,避免單純覺得自己吃素、可能會缺很多營養素就吃過量,反而可能適得其反!除非醫生特別要求額外補充,否則依照產品外包裝或衛福部建議量來攝取就可以囉!
對於孕婦、哺乳期或慢性病患者,使用前建議諮詢專業醫師建議,避免出現健康風險或適配性問題。
⏰ 【網路評價最火紅的素食營養品推薦品牌】薑黃王 SUPERCURCUMA

薑黃王 SUPERCURCUMA 是由南投的小農有機日記創辦人所創立的品牌,最初創立的原因只是來自於一個決心。
創立初衷-
在3C科技、都市化的發展下,現代人所感受到的疲勞和壓力也越來越大,導致身體健康狀況不再像上一代這麼好,各種都市文明病也隨之襲來,而健康保健食品或營養品也越來越多,但隨著商業化,許多食品工廠為了降低成本而驗出添加物不合格的案例也越來越多,身為台灣有機農的一員,薑黃王SUPERCURCUMA決心想要改變這個現況,因此創立了有機品牌薑黃王SUPERCURCUMA,並憑藉著優秀的超級薑黃營養品的品質獲得了無數獎項,也改變了台灣的薑黃進口生態。
國寶的秘密-
薑黃身為百大營養品中的龍頭,提供葉黃素等各種自然保健元素,但薑黃卻也有分等級,甚至產地及耕種方法都會大大影響薑黃的品質,而薑黃王SUPERCURCUMA到底是怎麼耕種出獲獎無數的優秀薑黃,被稱為台灣的"營養品加速器",其實都是來自所謂的堅持!
薑黃王SUPERCURCUMA在南投的園區堅持"有機栽種"、"零化學肥料"、"零重金屬",不為了商業化降低成本而添加化學元素或肥料,且藉由南投最肥沃肥美的"土"耕種,才能栽種出如此匠心品質的有機薑黃,且為台灣第一個"三色薑黃",相對一般薑黃,三色薑黃更具豐富且含量驚人的健康元素,可以大幅度提升身體強健機能,為現代人的文明病提供一個更為自然、可以保護健康的營養品!
推薦閱讀:營養品加速器》台灣薑黃王【五種有機薑黃推薦】健康生活
薑黃王 SUPERCURCUMA 營業資訊
| 薑黃保健品牌 | 薑黃王 SUPERCURCUMA |
| 網路評價 | 5.0 |
| 薑黃價格 | 690 ~ 1380 元不等 |
| 門市地址 | 台北市中正區青島東路7號2樓之3 |
| 客服專線 | 02 2745 7859 |
| 客服信箱 | hello@SUPERCURCUMA.com |
| 營業時間 | 9:00 – 18:00(平日) |
| 推薦對象 | 想擁有良好新陳代謝者、發炎症狀者 |
參考資料
- 看到成分含『膠原蛋白』必是葷食
- 素食者如何挑選保健食品?營養師列4大原則:優先選擇「藻油來源」
- 【營養師整理】素食者要注意的7種營養素大公開! – 飲食信仰
- 錠劑、膠囊、粉劑…5大保健食品劑型比一比!營養師曝優缺點差異,其中一種「素食者」要當心|元氣網
- 素食族注意!營養師點名8大缺乏危機+4招逆轉補法
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